Blog

Pancar Suyu Dayanıklılığı mı Arttırıyor?

Exeter Üniversitesi'den bir grup, pancarda bukunan bir nitratın oksijen ihtiyacını azalttığını ve böylece daha uzun performans alındığını belirledi. Daha önce de pancar suyunun tansiyon düşürdüğü kanıtlanmıştı.

Araştırmacılar bu yeni buluşları sayesinde pancar suyunun kardiyovasküler, solunum ve metabolik hastalıklara karşı kullanılmasının yanı sıra sporcuların dayanıklılık ve kondisyon yükseltmek amacıyla da kullanılabileceğine inanıyorlar. Araştırmacılar yaşları 19 ile 38 arasında değişen sekiz erkeğe altı gün süreyle 500 ml pancar suyu içirip, koşu bandı performanslarını ölçtü. Buna paralel olarak yapılan bir başka deneyde ise yine aynı erkeklere yine altı gün boyunca pancar suyu diye içinde siyah kuş üzümü suyu olan plasebo içirilip sonra yine koşu performnasları ölçüldü. Grup pancar suyunu içtikten sonra ortalam olarak 11 dakika 25 saniye boyunca koştu. Öyleki plasebo içtiklerinde bu sürenin 92 saniye daha azaldiği saptandı. Pancar suyu içildiğinde grubun dinlenme sırasındaki tansiyonunun da daha düşük olduğu görüldü. Araştırmacılar pancar suyundaki nitratın dayanıklılığı ve kondisyonu artırma mekanizmasının kesin olarak nasıl gerçekleştiğinden henüz emin değillersede. Ancak nitratın vücutta nitrik okside dönüşerek spor sırasında yakılan H2O miktarını azalttığını düşünüyorlar.

Tüm Makaleler